2009-02-27 竹の子を焼いた 食事 市場の店長に「皮もむかないで焼くだけでいい」と言われたので。表面こんがり。 皮をむいてみると・・・こりゃ画質が悪いなぁ。実物はこんなに黄色くないよ。 収穫したてなので、あくが少なく、そのままでも食べられました。 調味料をいくつか試したけれど、マヨネーズ、ごまだれ、醤油の順に良かった。