ハヤシライスの残り汁にビーフブイヨンと香辛料を足してスープスパゲッティにした。それだけではさびしいので絹さやと小松菜とむきえびも足した。 「こういうの８００円くらいで見たことあるよね」などと言いながら食べる。悪くはないけどうまみが足りない。…

スパゲッティを盛りつけながら思い出したのだが、新宮の生パスタ屋が５月中旬で閉店となった。上の写真はその店のスパゲッティをかなり意識して盛りつけしている。もちろん僕はまねをしているだけで、本物にはとてもかなわない。 閉店を知ったのはゴールデン…