そんな菊姫との出会いから、早４年。 ある晩、ある男から連絡が入る。 「菊姫の一升瓶が2980円で売ってるぞ」 そんなまさか。何かの間違いだろう。そんな値段で手に入る酒ではないはずだ。 しかし興味はある。なにしろ自分の日本酒観を変えた酒が、お手ごろ…

実を言うと酒は飲めない。嫌いでさえあった。 しかし「高い酒はうまい」ということを知ってしまった。 日本酒など特に嫌いなほうだったのだが、ある酒が僕の日本酒観を劇的に変えた。 その名は菊姫。 ある日本料理店で目の前に出されたとき、顔を近づけた瞬…

シンプルなアサリ汁にはまっている。 アサリの煮汁に味噌を溶かすだけなのだが、日本酒に良く合う。 今日も弊店間際の半額アサリを買ってきた。 ほとんど死んでぐったりしているが、水が白く濁ってなければＯＫ。（保証はしません。ここに書いてあることを実…